stokbrood Archives - Postzegelblog

stokbrood

Route Paris 2024: La baguette

0
Stokbrood is de Nederlandse naam voor de Franse broodsoort baguette (letterlijk "stokje"). Het stokbrood dateert uit de 19e eeuw. De bereidingswijze van dit brood komt uit Oostenrijk. Daarom wordt baguette in Frankrijk door de bakkers ook wel 'Weens brood' genoemd. Sinds 2022 wordt het stokbrood door UNESCO erkend als immaterieel cultureel erfgoed. Duizenden baguettes zullen per dag worden gegeten tijdens de Spelen. Lees verder >>